La estructura de cursos del idioma francés se divide en dos categorías:
Francés para niños (de 6 a 12 años) con clases impartidas en el Centro de Idiomas Infantil.
Francés para adolescentes y adultos (de 13 años en adelante) con clases impartidas en el Centro de Idiomas Adultos y Extensión Matehuala, con los siguientes niveles basados en el marco común europeo.